Как это ни будет звучать странно, но даже в общаге мы готовим иногда экзотические блюда! Например, этот один из любимых салатов - горячий итальянский (я его иногда почему-то называю испанским) салат из пасты с креветками.НА ДВЕ ПОРЦИИ нам понадобится:
150 г макаронов пенне (я использовал обычные "перья" от Макфа), горсть очищенных креветок, 2 ст. л. мелко порезанного сыра (резал мелкими кубиками), 3 горсти листового салата (на ваш выбор), 1 крупный помидор, 2 ст. л. молотых грецких орехов или миндаля, 3 ст. л. соуса-заправки (яблочный уксус + оливковое масло).
Отварить макароны до состояния "альденте", откинуть на дуршлаг, добавить сливочного масла, чтобы они не слиплись, в это время нарезать помидор средними кубиками, сыр - мелкими, нарвать листья салата, креветки порезать пополам. Все смешивается в одной посуде, перед подачей заправляется соусом, солью и красным перцем - по вкусу, подается на горячих тарелках, слегка подогретый (чтобы сыр растаял). Горячий итальянский салат готов! Салат вкусный также и в холодном виде.
Он очень сытный, полезный и быстро готовится. Идеально сочетается с бокалом белого вина. Приятного аппетита!
Вот что должно получиться:
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Твой комментарий к посту: