Моя любимая...Курочка с грибами и апельсинами

Привет! Сегодня мы с вами приготовим курицу с грибами и апельсинами! Не знаю, где есть такой рецепт, потому что готовил и придумывал однажды все на ходу, сейчас только меняю иногда рецептуру или способ приготовления.



Нам понадобятся:
- курочка (желательно филе, грудку, но можно и бедрышки);
- грибы (я всегда беру только шампиньоны);
- апельсин (1-2 некрупных);
- лук (можно и без него, тогда получится нежнее);
- морковка (лучше не ложить последние два ингредиента, тяжелое блюдо получается а то, но зато вкус другой);
- сметана.
Подготовим все продукты для будущего блюда: курицу и грибы нарежем на небольшие кусочки, апельсины - на треугольники (см.на фото). 

Все продукты уже готовы к приготовлению

Апельсинки треугольниками

Курочка кусочками

Грибочки тоже кусочками

Морковка и лук измельчены в блендере

Обжариваем на масле сначала лучок и морковку, добавляем курочку и грибы, затем тушим. Сливаем лишнюю воду, кидаем апельсинки и снова тушим под крышкой. Затем добавляем любимые специи, соль, перец, сметану - прогреваем и подаем к столу!

Все уже обжаривается вместе

 Обычно использую с гарниром, но пойдет и как отдельное блюдо. А вот, что в итоге получается: