Салат с рукколой и помидорами черри

Сегодня поделимся с вами рецептом простого и очень вкусного салата - по-летнему свежего, немного пряного и в то же время очень сытного. Делается он всего из трех ингредиентов, заправляется оливковым маслом и бальзамическим кремом. Готовы? Давайте попробуем! 

Имбирное печенье - самый простой и надежный рецепт

В последнее время становится популярно дарить на Новый год и Рождество подарки, сделанные своими руками. Вот и мы с домашней кондитерской "Тортотимки" решили в канун 2017-го года приготовить для друзей и любимых заказчиков настоящие имбирные печенья. Ловите рецепт, потому что у нас нет секретов от вас! :)

"Быстрые" пирожки с яйцом и луком

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами уже неоднократно проверенным рецептом теста для домашних пирожков - оно подходит как для сладких, так и для "несладких" начинок :) Вся соль в том, что здесь не нужно ждать очень долго, обминать тесто несколько раз, потом опять ждать - достаточно замесить его и заняться приготовлением начинки. В общем, смотрите сами:

Тесто для пиццы - делается быстро и получается всегда

Много рецептов теста для пиццы мы перепробовали за свою жизнь, но почти всегда получалось совсем не то: то оно жесткое, то не поднимается... Но однажды я все-таки нашел в интернете тот самый "идеальный" рецепт теста для пиццы (снова спасибо andychef) - оказывается, готовится оно настолько быстро, что даже не успеваешь подготовить начинку. Теперь я только этот рецепт и использую, со всеми им делюсь, и от вас его тоже не буду скрывать.

Жидкий мармелад из черноплодной рябины с яблоками

Недавно искал в сети рецепт домашнего мармелада, но в итоге решил их все немного переработать и сделать на свой вкус. Получился очень необычный по вкусу, структуре и цвету домашний жидкий мармелад! Те, кто успел попробовать, оценили это. :) Самое интересное, что очень сложно угадать состав этого мармелада - по вкусу он совсем не терпкий, приятный.

Вот, собственно, сам рецепт - он, как обычно, простой и быстрый.

Творожный кекс с цукатами, изюмом, орехами

На этот раз представляю вам уже проверенный неоднократно базовый рецепт творожного кекса! Когда я его приготовил в первый раз, мы слопали его очень быстро. Надеюсь, вам он тоже придется по душе.
Секрет данного рецепта в том, что творог нужно брать жирный, рассыпчатый и обязательно протереть его сквозь сито, а все продукты брать комнатной температуры. Получится вкуснятина, я вам обещаю!

Простые печеньки из хлопьев "4 злака"

Бывает такое, что хочется сладкого-вкусного, а дома ничего нет, в магазин идти лень, особенно если это какое-нибудь солнечное субботнее утро? ;) В таком случае можно спасти себя очень легко - приготовьте вкусняшку сами. Например, такие симпатичные печеньки. Поверьте, таких печенек вы точно ни в каком магазине не найдете! :)
Рецепт прост до безобразия - нужно лишь все смешать и запечь. 

Макаруны на итальянской меренге

Хрупкие, пышные, с красивой "юбочкой" пирожные, а когда их кусаешь, то чувствуешь внутри нежную, мягкую и приятную миндальную текстуру... Знакомо? Наверняка все, кто пробовал этот десерт в кофейнях или в гостях восхищался его необычной формой и вкусом. Но мало кто решается приготовить макаруны (хотя, говорят, правильнее произносить "макароны" - от французского "macarons") - думают, что слишком сложно и замудренно это все. Смею вас заверить, все не так сложно - главное соблюдать технологию и отмерять ингредиенты в точности до грамма. Давайте попробуем испечь макаруны вместе!

Сочный, волшебный, идеальный морковный торт

Наконец-то я добрался до блога и могу выложить обещанный рецепт этого очень хорошего торта! Автор оригинального рецепта - Андрей Рудьков (andychef) - уверяет, что нашел тот самый идеальный вариант морковного торта.
Поверьте, половина из тех людей, кто попробовал его, очень долго не могли поверить в то, что торт на самом деле содержит морковку! :) Но спешу вас уверить, это действительно так.
Рецепт, как и само приготовление, очень простой. Благо у меня теперь на кухне вновь появились весы и можно не считать все ложками и стаканами - они ведь тоже у всех разные.

Для разнообразия - Флаг Италии

Раз уж тут пошли обсуждения, мол, поверни флаг и получишь флаг Италии. А для тех, кто путался и сомневался, что за флаг был на фото утром, подтверждаю - то был Татарстан.

А вот это уже вкусный флаг Италии! Столица страны - великий Рим!) Учите географию, господа!

Запуск проекта "Вкусная Россия"! Ура!))

Как и обещал, запускаю новый фотогеографический проект!
И этот сюрприз - первый в блоге "Люблю на кухне!". Приглядитесь к фотографии и подумайте, какому субъекту принадлежит флаг, который я попытался изобразить из продуктов?

Нежные и очень быстрые сырники

Наткнулся на очень хороший рецепт сырников от одного шеф-повара и приготовил! Результат превзошел все ожидания! Угощайтесь и вы.

Салат с креветками и ананасом

Ооочень вкусный, легкий и быстрый в приготовлении салат! Креветки придают ему структуру, ананасы - сладость, а сыр и яйцо - массу. Незабываемые ощущения! (ц)

Новые ажурные и вкусные тонкие блины

Нашел недавно вк один рецепт блинов, где тесто оказалось заварным. Очень простое и легкое в приготовлении, поэтому хочу поделиться с вами этим рецептом!

Овощное рагу: полезное, вкусное, вегетарианское

Данный рецепт - лишь один из вариантов, как можно приготовить осенние и летние овощи, когда надоели обычные блюда.

Крабовый салат - так, как люблю его я и мои гости

Этот пост очень короткий, потому что салаты готовить все умеют (ну или почти все). Извините за фото, все последние беру из инстаграма своего, потому что лень скачивать их с телефона.

Бабушкин рецепт любимого супа - борщ!

Моя любимая бабушка однажды научила меня готовить очень быстрый и очень вкусный борщ. И что интересно, он получается одинаково вкусный, как сваренный на бульоне, так и без него! Может, это какая-то вегетарианская душа во мне сейчас говорит, но я серьезно очень полюбил этот суп...

Разнообразим рецепт Гавайской смеси и легкий салат на обед

Сегодня покажу маленькую хитрость, как сделать из обычной магазинной "Гавайской смеси" более приятную и вкусную вещь.

Торт из печенья с заварным кремом и бананом

Очень хотелось приготовить тортик из несладких крекеров, которые лежат на столе и плохо едятся. Обыскав весь (ну почти весь) интернет в поисках простого рецепта заварного крема (а именно с ним хотелось делать торт), начал готовить. Сегодня поделюсь рецептом приготовления с вами!

Овощная паэлья, или плов с овощами

Не знаю, как правильно было бы назвать это блюдо, но самое главное, это, конечно, его рецепт. Он простой, много времени вам не потребуется, зато результат должен превзойти все ожидания! Для любителей риса!